roll-hat
paketleme
makine-1
KULE
Hamur İşleme Üniteleri
Paketleme Üniteleri
Özel Sistemler
Soğutma Kuleleri
cicek-ekmek

6'lı Roll ve Çiçek Ekmek Üretim Hattı

1 saatte 11.000 adet roll ekmek hamur keser ve yuvarlar. Kesme işleminde çok az un kullanıldığından, temiz bir çalışma ortamı oluşturur.
Kesilmiş ekmek hamuruna verilen un miktarı istenilen miktarda ayarlanabilir. Makine, hamur kesme işlemi esnasında hamur basan pistonlar için Kestart gıda yağını otomatik olarak ayarlar.
Hamur basınçsız kesim sebebi ile diğer makinalardan farklı olarak hamuru yıpratmaz (Stress Free Hamur Özelliği).

Hamburger ve Sandviç Ekmeği

Karataş Isı Mühendislik, hamburger ve sandviç ekmeği üretim ekipmanları alanında kapasite ve kalite açısından Türkiye'nin en büyük şirketidir ve bu ünvanını korumak için yatırımlarını sürdürmektedir. Alanında uzman olarak yetişmiş çalışanlarımızla, üretimin her aşamasında kalite kontrolün hakim olduğu işletmemizde mevcut üretim ekipmanlarımız 1 saatte 10.000 adet hamburger, 8.000 adet sandviç ekmeği için hamur keserek yuvarlayabilir.

Hamburger ekmeği üretiminde en önemli hususlardan biri pişirme dengesi diğeriyse soğutma hassasiyetidir. Lezzetin yanı sıra estetik görüntünün, parlaklığının ve pofidikliğininde önemli olduğunun farkında ve bilincindeyiz. Lezzet ve estetiğin birlikteliğini maksimize etmeye yönelik çalışmalar Ar-Ge süreçlerimizin merkezini oluşturmaktadır.

Hamburger ve Sandviç Ekmeği

Karataş Isı Mühendislik, hamburger ve sandviç ekmeği üretim ekipmanları alanında kapasite ve kalite açısından Türkiye'nin en büyük şirketidir ve bu ünvanını korumak için yatırımlarını sürdürmektedir. Alanında uzman olarak yetişmiş çalışanlarımızla, üretimin her aşamasında kalite kontrolün hakim olduğu işletmemizde mevcut üretim ekipmanlarımız 1 saatte 10.000 adet hamburger, 8.000 adet sandviç ekmeği için hamur keserek yuvarlayabilir.

Hamburger ekmeği üretiminde en önemli hususlardan biri pişirme dengesi diğeriyse soğutma hassasiyetidir. Lezzetin yanı sıra estetik görüntünün, parlaklığının ve pofidikliğininde önemli olduğunun farkında ve bilincindeyiz. Lezzet ve estetiğin birlikteliğini maksimize etmeye yönelik çalışmalar Ar-Ge süreçlerimizin merkezini oluşturmaktadır.

Misyonumuz 7/24 İhracat
Vizyonumuz İhracat 4.0

Türkiye’de gıda sanayisinin öncüsü olan Karataş Isı Mühendislik, şirket vizyonu çerçevesinde, Karataş'ı bölgesel bir güç oluşturma yönündeki çalışmalarına hızla devam etmektedir. Karataş'ın ihracat yaptığı ülkelerin başında Rusya, İngiltere, Kuveyt, Irak, İran, B.A.E. ve Suudi Arabistan gelmektedir. Bu ülkelerde Karataş, hamur işleme ve paketleme makineleri sektöründe bilinen, tercih edilen ve yüksek pazar payına sahip bir markadır.

Bu başarının sebepleri arasında, Karataş markalı otomasyon sistemlerinin kalitesinin yanı sıra, bölgenin damak zevkine uygun ürün geliştirme ve lezzet ile estetiği bir arada tutma çalışmalarının ihracata yüksek katkısı zikredilmelidir. Bu ülkelerde aynı ülkemizde olduğu gibi çözüm ortaklarımız ile Karataş arasında güvene dayalı bir ilişki kurulmuş durumdadır. Bölgede yapılan pazarlama faaliyetleri de bu başarıyı perçinlemektedir. Karataş'ın dış pazarlardaki çağrışımı Türkiye’deki algıdan farklı olmamakla birlikte güvene dayalı ortaklıklarımız güçlenerek devam etmektedir.

Misyonumuz 7/24 İhracat
Vizyonumuz İhracat 4.0

Türkiye’de gıda sanayisinin öncüsü olan Karataş Isı Mühendislik, şirket vizyonu çerçevesinde, Karataş'ı bölgesel bir güç oluşturma yönündeki çalışmalarına hızla devam etmektedir. Karataş'ın ihracat yaptığı ülkelerin başında Rusya, İngiltere, Kuveyt, Irak, İran, B.A.E. ve Suudi Arabistan gelmektedir. Bu ülkelerde Karataş, hamur işleme ve paketleme makineleri sektöründe bilinen, tercih edilen ve yüksek pazar payına sahip bir markadır.

Bu başarının sebepleri arasında, Karataş markalı otomasyon sistemlerinin kalitesinin yanı sıra, bölgenin damak zevkine uygun ürün geliştirme ve lezzet ile estetiği bir arada tutma çalışmalarının ihracata yüksek katkısı zikredilmelidir. Bu ülkelerde aynı ülkemizde olduğu gibi çözüm ortaklarımız ile Karataş arasında güvene dayalı bir ilişki kurulmuş durumdadır. Bölgede yapılan pazarlama faaliyetleri de bu başarıyı perçinlemektedir. Karataş'ın dış pazarlardaki çağrışımı Türkiye’deki algıdan farklı olmamakla birlikte güvene dayalı ortaklıklarımız güçlenerek devam etmektedir.

Çayın yanına en iyi o gider!

Sadece herkesin damak tadına hitap edecek lezzeti yakalamaktan değil kendi sevdiğimiz ve bizi de mutlu eden tatları estetik ile buluşturmaya odaklandık. Alıştığınız lezzetin en doğru yöntemlerle hazırlanması bizim için çok önemli.

Simit Üretim Hattı
simit
pogaca

Poğaçada ustalık teknoloji ile buluşuyor

Sıcak bir poğaçanın kokusu, lezzeti ve iştah açıcılığı hiçbir şeyde yoktur. Asırlık tarifler ve tecrübeli ustalar Karataş Isı Mühendislik şirketinin üretim teknolojisi ile buluşuyor. Tam otomatik poğaça üretim hattı ile lezzet ve estetikten taviz vermeden on binlerce poğaçayı kolayca üretebileceksiniz.

Tortilla ve Lavaş Üretim Hattı

Karataş Isı Mühendislik, tortilla ve lavaş ekmeği üretim ekipmanları alanında kapasite ve kalite açısından Türkiye'nin en büyük şirketidir ve bu ünvanını korumak için yatırımlarını sürdürmektedir. Bu özel tortilla ve lavaş üretim hattı, hazırlamadan, pişirmeye kadar olan tüm aşamaları kapsamaktadır. Alanında uzman olarak yetişmiş çalışanlarımızla, üretimin her aşamasında kalite kontrolün hakim olduğu işletmemizde mevcut üretim ekipmanlarımız 1 saatte 10.000 adet lavaş ve tortilla üretebilmektedir.

Lavaş ve tortilla ekmeği üretiminde en önemli hususlardan biri pişirme dengesi diğeriyse soğutma hassasiyetidir. Lezzetin yanı sıra estetik görüntünün önemli olduğunun farkında ve bilincindeyiz. Lavaş ve tortilla birbirlerinden farklı ürünler olsa da teknik talimatname incelenerek üretim süreci yürütülürse doğru tortilla kıvamına ve lezzetine ulaşılabilecek bir üretim modeli de planlanabilmektedir.

Tortilla ve Lavaş Üretim Hattı

Karataş Isı Mühendislik, tortilla ve lavaş ekmeği üretim ekipmanları alanında kapasite ve kalite açısından Türkiye'nin en büyük şirketidir ve bu ünvanını korumak için yatırımlarını sürdürmektedir. Bu özel tortilla ve lavaş üretim hattı, hazırlamadan, pişirmeye kadar olan tüm aşamaları kapsamaktadır. Alanında uzman olarak yetişmiş çalışanlarımızla, üretimin her aşamasında kalite kontrolün hakim olduğu işletmemizde mevcut üretim ekipmanlarımız 1 saatte 10.000 adet lavaş ve tortilla üretebilmektedir.

Lavaş ve tortilla ekmeği üretiminde en önemli hususlardan biri pişirme dengesi diğeriyse soğutma hassasiyetidir. Lezzetin yanı sıra estetik görüntünün önemli olduğunun farkında ve bilincindeyiz. Lavaş ve tortilla birbirlerinden farklı ürünler olsa da teknik talimatname incelenerek üretim süreci yürütülürse doğru tortilla kıvamına ve lezzetine ulaşılabilecek bir üretim modeli de planlanabilmektedir.

video-photo-1video-photo-2

Üretim Hatlarımızdan Video Görüntüler

Karataş Isı Mühendislik teknolojisinden kesitleri incelemek için tıklayınız.

8000 Yıllık Kadim Zanaat
Teknoloji İle Buluşuyor

Şirket felsefemiz Hz. Peygamber'in (s.a.v) "Sizin en hayırlınız, insanlara en faydalı olanınızdır" hadis-i şeriflerine dayanmaktadır. Ekmeğin 8000 yıllık kadim tarihi ve binlerce yıllık emekle oluşan kıymetli ustalığı, Karataş Isı Mühendislik'te teknoloji ile birleşerek insanlığın hizmetine sunulmaktadır.

Teklif Alın