YARMA MAKİNASI EKMEK, SANDVİÇ, HAMBURGER, PİDE VB..

GENEL ÖZELLİKLER

Yüksek kapasiteli sandviç hamburger üretimi yapan firmalarda, sandviç ve hamburger ekmeklerini paketlemeden önceki yarma operasyonunda kullanılan bir makinadır.
Makinada dairesel bıçak kullanılır. Sökülüp takılması kolaydır.
Üç adet ayar kolu vardır. Bunlardan ilki üst baskı ayandır. Ortası kesilecek olan ekmeğin kalınlığına göre üst bant aşağı yukarı ayarlanır ve kesim sırasında ekmeğin fırlaması engellenir.
İkinci ayar kolunda bıçak yukarı aşağı ayarlanır. Bu ayar sayesinde de ekmeğin kesilecek noktası belirlenir.
Üçüncü ayar kolunda ise kesme derinliği ayarlanır.
Bu ayarların tamamı elle yapılmaktadır.
Makinada bir adet metal sensörü bulunmaktadır. Bu sensör üst bandın korunmasını sağlar. Ayrıca sensör sayesinde olası bir operatör hatası durumunda makina kendini korumaya alır ve makinanın çalışan bütün motorları durur.